22 junio 2010

Cómo abrir un restaurante gracias al trueque



treque restaurante plein airJudy Henry y los profesionales con los que ha hecho trueque

Para Judy Henry, el trueque no es sólo un sistema para intercambiar productos y servicios sino que es algo así como un modo de supervivencia.

Esta profesional de la restauración se topó de cara con la crisis económica cuando estaba planeando abrir el ‘plein air’, su nuevo restaurante. Así que tuvo que usar su creatividad.

'Comencé a pensar en lo que necesitaba para poder abrir mi restaurante. Luego, pensé en quién podía prestar los servicios que necesitaba sin tener que pagarlos, porque me quedaban muy pocos fondos', afirma Judy Henry.

Una de las cosas positivas de su negocio es que Judy tiene muchas oportunidades de establecer contactos. Gracias a ello, encontró fácilmente los profesionales que estaba buscando ofreciéndoles como moneda de cambio la comida de su restaurante.

Una de las personas que aceptó el intercambio fue Bruce Dingeldein, propietario de la empresa ‘Curious’, cuyos servicios de diseño de jardines y plantas era necesario para el restaurante al aire libre que Judy estaba planeando.

Dingeldein asegura que suele intercambiar con mucha gente. En este caso, le propuso a Judy que sólo debería hacerse cargo de los materiales y él se encargaría de realizar todos los trabajos necesarios.

La artista Barbara Strawser también se encargó de ‘vestir’ el restaurante con sus obras. A cambio, ella consigue un lugar en la ciudad para mostrar su arte a la venta.

'Me funciona como una pequeña galería de arte', afirma Strawser. 'A veces me resulta ideal llevar a los clientes allí. La verdad es que me siento afortunada de tener un espacio para colgar mis pinturas.'

Frank McGough, un amigo de Judy, también participó en la creación del restaurante construyendo una barra de bar.

'Soy un carpintero aficionado', dijo McGough. 'Ella me dijo que le encantaría poner una barra en su restaurante y me pareció un proyecto divertido de hacer'.

Judy aportó el dinero para los materiales y McGough hizo todo el trabajo.

'Judy estuvo muy contenta con la barra que le hice y yo me lo pasé bien haciéndola. Además, ahora tengo una comida gratis y un cóctel, y eso para mí es más que suficiente.'

Gracias a todos estos trueques, ‘plein air’ abrió sus puertas hace aproximadamente un año.

Judy asegura que ha tenido mucho éxito realizando trueques con muchos otros proveedores: bufetes de abogados, empresas de contabilidad, empresas de publicidad. 'Todas las empresas tienen que hacer cenas de Navidad en algún restaurante ;)'.

Realmente, es una mujer muy emprendedora que ha acertado encontrando la manera de conseguir los productos o servicios que necesitaba sin tener que pagar dinero.


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11 junio 2010

Sistemas de economía alternativa



Billetes de la moneda social 'Eco'


El pasado lunes día 7 de junio, ‘La Contra’ del periódico La Vanguardia nos sorprendía con una interesante entrevista a Julio Gisbert Quero, experto en sistemas económicos alternativos.

A lo largo de esta entrevista, Gisbert nos cuenta que es posible vivir sin empleo, algo que se presenta como una muy buena noticia en los tiempos que corren en los que el desempleo no cesa de aumentar.

Más allá de la economía ‘formal’, Gisbert nos recuerda que existen otros modelos económicos alternativos y de carácter mucho más social, como los bancos del tiempo o las monedas sociales.

¿De qué estamos hablando exactamente?

La moneda social es un sistema monetario creado por un colectivo formado por consumidores y comercios de una zona geográfica concreta y que se utiliza como unidad de intercambio. Los objetivos de este tipo de monedas son aumentar el poder adquisitivo de las familias afectadas por la crisis, favorecer el comercio de proximidad, evitar la dispersión de la riqueza y facilitar el acceso a bienes básicos. Un ejemplo de esto es el ‘Eco’, una moneda social que circula desde octubre del 2009 por las ciudades de Tarragona y Santa Coloma de Gramenet (Barcelona).

Los bancos del tiempo, por otro lado, son asociaciones de particulares que usan como unidad de intercambio el tiempo (por ejemplo, una hora de trabajo) en lugar del dinero habitual, para realizar y recibir diversos servicios. Sus objetivos son resolver las necesidades de la vida diaria, fomentar las relaciones sociales y la igualdad entre los distintos estratos económicos. En la actualidad se cuentan cerca de 300 bancos del tiempo, repartidos por Europa, Canadá, Centroamérica, Sudamérica y Estados Unidos.


Leer la entrevista a Julio Gisbert Quero publicada en La Vanguardia




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02 junio 2010

Acambiode.com colabora con Expo Management 2010



expo management 2010
Expo Management 2010
16 y 17 de junio
IFEMA- Madrid


El éxito empresarial necesita una estrategia realista, dosis poderosas de decisión, mucho trabajo y, sobretodo, muy buenas ideas. Ideas que motiven. Ideas que resuelvan. Ideas que anticipen. Ideas que creen futuro.

Son ideas que seguro no van a faltar en Expo Management 2010, un encuentro de referencia que ya ha sido considerado como el mayor Congreso y Exposición de management de Europa.

Durante estos dos días, algunos de los expertos más representativos del panorama empresarial nacional e internacional, como Jack y Suzy Welch, Dave Ulrich, Michael Porter, Ram Charan, Patrick Dixon, Fernand Trías de Bes, Nassim Taleb, Rodrigo Rato y Pedro Solbes, te ofrecerán claves indispensables para:

  • Gestionar con éxito
  • Liderar y motivar equipos
  • Planificar y ejecutar estrategias
  • Innovar y comunicar
  • Anticipar y decidir

Acambiode.com es colaborador oficial de este encuentro imprescindible para los líderes de hoy.

Ven a Expo Management 2010 y comparte dos días con los pensadores más brillantes del mundo.




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